Mách bạn cách làm bột ngũ cốc tăng cân tại nhà hiệu quả

Cách làm bột ngũ cốc tăng cân tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh lại đem đến hiệu quả cải thiện cân nặng bất ngờ. Vậy các bước làm bột ngũ cốc tại nhà như thế nào? Bài viết này sẽ bật mí cho mọi người cách làm vô cùng đơn giản và tiết kiệm chi phí,

Các loại bột ngũ cốc là một trong những loại thực phẩm hỗ trợ tăng cân cực kỳ an toàn, được rất nhiều người lựa chọn. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết những lợi ích và cách làm bột ngũ cốc tăng cân tại nhà siêu dễ nhé!

1. Lợi ích của bột ngũ cốc tăng cân tại nhà

Bột ngũ cốc có thành phần từ thực vật rất tốt cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng cao. Mọi lứa tuổi đều có thể sử dụng bột ngũ cốc, đặc biệt là phụ nữ mang thai và đang cho con bú, người già, trẻ nhỏ, người ốm và cả người gầy mong muốn tăng cân.

  • Cung cấp năng lượng dồi dào

Bột ngũ cốc kết hợp các loại hạt như các loại đậu, lúa mì, lúa gạo, các loại hạt,… mang đến hàm lượng dinh dưỡng cao. Việc sử dụng bột ngũ cốc làm ra từ các loại hạt này là nguồn cung cấp và bổ sung năng lượng hoàn hảo hàng ngày cho cơ thể, hỗ trợ tăng cân hiệu quả.

  • Hạn chế tình trạng táo bón

Các loại hạt ngũ cốc chứa hàm lượng cao chất xơ hoàn tan và không hòa tan. Những hợp chất này có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và quá trình bài tiết, giúp hạn chế tình trạng táo bón và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa của người gầy. Hơn thế, một số loại ngũ cốc nguyên hạt còn chứa hàm lượng cao xenlulose có tác dụng nhuận tràng, chữa chứng táo bón rất tốt.

  • Duy trì lượng đường huyết

Chất xơ có trong các loại hạt ngũ cốc không chỉ giúp hạn chế tình trạng khó tiêu mà còn có tác dụng làm chậm tốc độ sản sinh đường glucose từ thức ăn. Nhờ vậy, bột ngũ cốc sẽ giúp bạn luôn duy trì được lượng đường trong máu ở mức ổn định.

  • Cung cấp nguồn protein dồi dào

Protein đóng vai trò quan trọng trong quá trình nuôi dưỡng và phát triển một cơ thể khỏe mạnh. Loại dưỡng chất này có trong hầu hết các loại ngũ cốc với hàm lượng cao. Trong mỗi loại hạt lại có hàng lượng protein khác nhau. 

Lưu ý, hàm lượng protein trong hạt gạo thường sẽ ít hơn so với trong các loại hạt ngũ cốc khác. Vì vậy, bạn có thể sử dụng các loại hạt ngũ cốc khác thay thế cho cơm vào thực đơn bữa sáng tăng cân, giàu protein.  

  • Bổ sung nhiều loại vitamin và khoáng chất vi lượng

Nhất định bạn không thể bỏ qua hàm lượng vitamin và các loại khoáng chất cực kỳ tốt cho sức khỏe có trang các loại hạt ngũ cốc như: Vitamin B, Kẽm, sắt, canxi, kali, đồng, magie… Các khoáng chất vi lượng không làm tăng nhiều calo nhưng lại giúp bạn có cảm giác nhanh thèm ăn và ngon miệng hơn, hấp thụ các chất tối hơn. 

Đặc biệt hàm lượng Vitamin B có nhiều trong bột ngũ cốc giúp nuôi dưỡng các cơ quan trong cơ thể. Với những người đang bị thiếu hụt Vitamin B có thể bổ sung vi chất bằng việc sử dụng bổ sung bột ngũ cốc hằng ngày nhé. 

2. Các loại hạt thường dùng để làm bột ngũ cốc tăng cân

Các nguyên liệu làm bột ngũ cốc tại nhà rất đơn giản và bạn có thể tùy chọn các loại hạt phù hợp với khẩu vị và sở thích của bạn và các thành viên trong gia đình. Dưới đây là một số loại hạt được sử dụng phổ biến trong cách làm bột ngũ cốc tăng cân tại nhà:

  • Đậu đen

Trong hạt đậu đen chứa nhiều vitamin như A, B, C và PP, cùng các loại khoáng chất thiết yếu. Những vi chất này rất cần thiết cho người muốn tăng cân. Đặc biệt, đậu đen giúp chị em có vòng 1 đầy đặn và làn da đẹp mịn màng. Trong đông y, đậu đen có vị ngọt, tính ấm, giúp bổ huyết, lợi thận và giải độc. 

  • Đậu xanh

Đậu xanh có vị ngọt mát, giúp giải độc, thanh nhiệt, rất tốt cho những người bị nóng trong, dễ nổi mụn nhọt, ăn uống không ngon miệng ở người gầy. Bột đậu xanh sẽ cung cấp nguồn chất xơ và folate giúp giảm cholesterol và lượng đường trong máu. Đặc biệt, đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt, cải thiện sức khỏe đường ruột và phòng ngừa táo bón.

  • Đậu nành

Đậu nành và các sản phẩm chế biến từ đậu nành chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và các hoạt chất chống oxy hóa. Sử dụng đậu nành thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, chống loãng xương và ung thư.

  • Đậu đỏ 

Trong đậu đỏ có các thành phần giúp bổ máu, thanh lọc và giải nhiệt cho cơ thể. Đậu đỏ cũng giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn. Với những người gầy cần tăng cân thì có thể bổ sung đậu đỏ và chế độ dinh dưỡng hàng ngày. 

  • Mè đen (vừng)

Mè đen là loại hạt ngũ cốc cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hàm lượng vitamin, khoáng chất và đạm thực vật có trong mè đen giúp giảm lượng cholesterol, chống viêm, tốt cho tim mạch và hỗ trợ nhuận tràng, giảm táo bón.

3. Hướng dẫn chi tiết cách làm bột ngũ cốc tăng cân tại nhà

Theo chia sẻ từ các chuyên gia dinh dưỡng, việc sử dụng bột ngũ cốc hàng ngày sẽ mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Đặc biệt là bột ngũ cốc có thể tăng cân nhanh chóng và an toàn. Các bước làm bột ngũ cốc tại nhà cũng rất đơn giản, bạn có thể tham khảo thực hiện ngay nhé!

  • Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm bột ngũ cốc tại nhà, bạn cần chọn mua các loại đậu (hạt) còn nguyên vỏ và tại địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng. Có một số lưu ý khi chọn mua các loại hạt như sau:

    • Đậu đen: Nên chọn mua loại hạt nhỏ và ruột xanh. 
    • Đậu nành: Chọn loại có hạt tròn, màu vàng đều.
    • Đậu xanh: Chọn loại còn nguyên hạt và có vỏ xanh bên ngoài. 
    • Đậu đỏ: Chọn hạt đều màu, tròn đẹp.
    • Mè đen: nên chọn loại mè đen đều hạt, mè đen sẽ tốt hơn mè trắng. 

  • Cách làm bột ngũ cốc tại nhà

Bước 1: Các loại đậu trên sau khi mua về đem chia theo tỉ lệ 1:1. Riêng với mè đen chỉ lấy lượng bằng ½ so với đậu. 

Bước 2: Đem các hạt đi rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và phơi thật khô dưới trời nắng.

Bước 3: Sau đó đem đậu đi rang riêng từng loại giúp hạt thơm và bùi hơn, đến khi hạt vàng đều và có mùi thơm là được.

Bước 4: Các loại hạt sau khi rang chín có thể đem ủ khoảng 30 phút để hạt được giòn thơm. Sau đó đổ ra cho nguội hoàn toàn.

Bước 5: Cuối cùng bạn đem các loại hạt đã chuẩn bị đi xay thành bột mịn để sử dụng.

4. Cách sử dụng bột ngũ cốc tăng cân tại nhà đúng cách

Với mục đích sử dụng bột ngũ cốc để tăng cân, bạn nên uống 1 ly sữa bột pha từ ngũ cốc sau khi ăn 30 phút. Đây là khoảng thời gian thức ăn đã được tiêu hóa và sữa bột ngũ cốc sẽ bổ sung dinh dưỡng giúp cơ thể dễ hấp thụ hơn, duy trì cảm giác no ổn định hơn. 

Với những người gầy hoặc trẻ em bị kén ăn, suy dinh dưỡng, khó tăng cân thì bạn có thể sử dụng bột ngũ cốc uống kèm với sức tươi hoặc sữa đặc để đạt kết quả tốt hơn.

Dưới đây là tổng hợp một số gợi ý cách sử dụng bột ngũ cốc tăng cân hiệu quả tại nhà: 

  • Thời gian: Tốt nhất nên uống sữa bột ngũ cốc sau các bữa ăn sáng, trưa và tối khoảng 30 phút để phát huy tối đa tác dụng.
  • Cách uống: Tùy sở thích từng người mà có thể uống bột ngũ cốc nóng hoặc lạnh, thêm đường hoặc sữa đặc đều được.
  • Uống nóng: Lấy 3 – 4 thìa bột ngũ cốc hòa tan với 250ml nước ấm (nhiệt độ khoảng 55 – 50 độ C), thêm đường/sữa nêu thích.
  • Uống lạnh: Lấy 4 – 5 thìa bột ngũ cốc hòa tan vào 200ml nước ấm, sau đó cho thêm sữa đặc/đường và khuấy cho tan đều. Cuối cùng cho thêm đá và thưởng thức.
  • Tần suất sử dụng: Để đạt hiệu quả tăng cân tốt nhất, bạn nên uống từ 3 – 4 ly ngũ cốc mỗi ngày, kết hợp với các bài tập thể dục thể thao và ăn uống đầy đủ dinh dưỡng. 

Cách làm bột ngũ cốc tăng cân tại nhà rất đơn giản mà hiệu quả mang lại sẽ khiến bạn phải bất ngờ đấy. Với những hướng dẫn chi tiết trên đây bạn hoàn toàn có thể tự làm bột ngũ cốc tại nhà. Hãy thường xuyên duy trì thói quen sử dụng bột ngũ cốc để tăng cân lành mạnh.